「譽居」的宗旨是讓大眾重新認識香港地道粥麵。除了鮮蝦雲吞麵、橫行羔蟹砂鍋粥、名人蝦子撈麵、傳統燒味及特色小菜等，在The LOHAS店更增設精緻點心給一眾喜歡茗茶的顧客品嚐。
在食材上，「譽居」一直堅持選用上乘的材料，例如新鮮肉類、蔬菜及「金鳳」優質泰國香米等。由一位超過三十年經驗的總廚帶領及嚴謹的品質檢定下製作出最優質的食物。加上富有特色的餐具和室內裝修，相信能為来自不同地方的顧客帶來全新的香港地道粥麵美食體驗。
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